Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Nyeri Menstruasi

- Rabu, 10 Februari 2021 | 08:09 WIB
Seledri umumnya digunakan sebagai penambah rasa dan aroma dalam masakan, misalnya sup, atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan. ( ivabalk dari Pixabay )
Seledri umumnya digunakan sebagai penambah rasa dan aroma dalam masakan, misalnya sup, atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan. ( ivabalk dari Pixabay )

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM -- Akhir-akhir ini, minum jus seledri sedang populer di media sosial. Tidak sedikit influencer di Indonesia maupun di luar negeri yang rutin mengonsumsi jus seledri, karena sayuran ini dipercaya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.

Seledri umumnya digunakan sebagai penambah rasa dan aroma dalam masakan, misalnya sup, atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan. Namun, sekarang seledri juga cukup umum dikonsumsi dalam bentuk jus.

Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan
Sejak dahulu, seledri sudah dikenal sebagai tanaman herbal di Yunani, Mesir, Tiongkok, India, dan Italia. Dalam 100 gram seledri (sekitar setengah piring makan), terkandung sekitar:

  • 15 kalori
  • 3 gram karbohidrat
  • 95 gram air
  • 0,7 gram protein
  • 1,5 gram serat
  • 0,2 mg zat besi
  • 260 mg kalium
  • 80 mg natrium
  • 40 mg kalsium
  • 11 mg magnesium
  • 3 mg vitamin C
  • 450 IU vitamin A
  • 35 mikrogram (mcg) folat
  • 30 mcg vitamin K

AYO BACA : 7 Cara Menahan Nafsu Makan demi Menurunkan Berat Badan

Manfaat Jus Seledri 
Beberapa manfaat jus seledri yang diyakini baik untuk kesehatan adalah:
1. Memiliki efek antioksidan
Tumbuhan yang memiliki aroma khas ini dikatakan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan asam fenolik.  Antioksidan ini baik untuk mengurangi efek radikal bebas yang dapat merusak sel dan jaringan tubuh.

2. Mengurangi risiko penyakit
Konsumsi jus seledri secara rutin dikatakan dapat menurunkan kadar lemak, gula darah, dan tekanan darah, sehingga bisa mencegah sejumlah penyakit. Efek ini diduga berkaitan dengan kandungan antioksidan dan antiradang di dalam seledri.

Sayangnya, belum ada kesimpulan yang pasti mengenai manfaat jus seledri sebagai pencegah penyakit. Penelitian yang mengklaim manfaat tersebut hanya berupa percobaan di laboratorium, dan belum ada penelitian secara klinis pada manusia.

AYO BACA : PPKM Mikro Kota Surabaya Terbagi dalam 3 Zona

3. Menjaga kesehatan saluran cerna
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat, rutin mengonsumsi jus buah dan sayur, termasuk seledri, dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Halaman:

Editor: Andres Fatubun

Tags

Terkini

X